Lo Zen della Biretta:
Breviario del barista timido
Marco R. Michail
Pensiamo un secondo alla birra… Buona no? Sapevate che un saggio una volta scrisse su di un sottobicchiere il segreto della felicità? Era talmente saggio che scrisse la frase con l’inchiostro simpatico, tanto che, ancora oggi (circa trenta minuti dopo) c’è chi tenta, birra dopo birra, di trovare quell’antica ricetta.
Ne “Lo Zen della Biretta” troverete molte delle supposizioni degli allievi del saggio, oltre a un utilissimo sottobicchiere (formato dal libro stesso).
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